浏览数量: 752 作者: 本站编辑 发布时间: 2019-11-20 来源: 本站
净香园作为济南老味香肠的代表,代表的既是老济南特色,更是一代人的餐桌记忆。老字号意味着经典,但是经典也在一定程度上意味守旧。
如同绝大部分老字号品牌一样,拥有一众“认牌子”的老客户,但似乎很难打动年轻的一代。
经过前期深度沟通及深入市场调研后基于消费人群的未来更迭,提炼出“鲜卤净香园缘“这一定位。
鲜即为创新酱卤熟食保鲜储藏及管理标准;卤是对于产品属性和定位的直观描述;净则直观描述全程食品环境;香是从原材和配方层面诉求产品的香;
缘代表渊源,更是缘分。并辅以”老味道,鲜感觉“广告语,“老味道”是从消费者对产品定性角度出发,深度挖掘的情感需求心理。
“新感觉”则更多的是对产品工艺、技术、老汤配料酱卤文化的深挖。
年代·情怀
夏客优创以特定的年代(1980)为切入点,怀念儿时记忆里的味道,强调餐桌记忆,而不是倚老卖老强调创立时间点。
我们将特定场景和年代植入消费者心念,让新生代消费者想到这一场景就会想到净香园,从而引发情感共鸣,促进购买欲。
食物会永远随着人们的脚步,迁徙和流变。但无论脚步走多远,只有最初的味道熟悉而顽固。
我们根据新的消费群体的更迭将净香园进行全新设计,以传统老味吸引新的消费人群,打造又一经典品牌升级案例。